Ziboxan® KF
Ziboxan® KFは、2020年にDeosen Biochemical Co.、Ltd。によって開発されたインスタント飲料用キサンタンガムの新製品です。コーヒー、ミルクティー、健康製品、その他の醸造飲料の醸造に広く使用できます。冷水と温水にすばやく溶けます。優れた増粘安定性、滑らかな水溶液、優れたレオロジーを備えており、飲料の外観と味を向上させることができます。
引用符を入手！Specifications | |
| Properties | Specifications |
| Appearance | White powder |
| Viscosity (1% xanthan gum in 1% KCL) | 600-1200cps |
| PH (1% solution) | 6.0-8.0 |
| Loss on drying | ≤15% |
| Particle size | 100% through 80mesh（180μm） |
| ≥92% through 200mesh（75μm） | |
| Ash | ≤13% |
| Nitrogen | ≤1.5% |
| Pyruvic acid | ≥1.5% |
| Lead | ≤ 2ppm |
| Total plate count | ≤2000cfu/g |
| Yeast/mold | ≤100cfu/g |
| E. coli | Absent/25g |
| Salmonella | Absent/25g |
簡単に水に溶けるKF、それはすぐに他の製品に複合したときに溶解することができます
低水溶液粘度、滑らかな溶液、良いレオロジー、および粘着性；砂糖、塩と乳化剤解決への
優れた耐性良い安定性
熱安定性、酸とアルカリ耐性、酵素分解耐性は、一般の製品と一致しています;
KFタイプのザンサンガム粒子は、非常に水溶性で、固体原料に配合されると、水溶液中で速やかに溶解することができます膨潤ゴム粒子がほとんどなく、溶液の均一な外観は優れている急速な懸濁効果、少量の用量、および明らかな効果；高温下で長時間安定した粘度を保ちます固形製剤の優れた安定剤である。
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ガム製品
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