Ziboxan® FT
ジボカン® FTは、Xanthomonas campestrisによる蔗糖と豆タンパク質の発酵によって生産される透明なキサンタンガムです。それは明確な解決策を持っており、それは安定剤、増粘剤、または乳化剤として食品や食品の準備で使用されています。
SPECIFICATIONS | |
Properties | Specifications |
Appearance | cream colored powder |
Viscosity (1% solution in 1% KCL) | min.1400cp |
Transparence (1% solution) | min. 85% |
pH (1% solution) | 6.0-8.0 |
Loss on Drying | max. 15% |
Ash | max. 13% |
Particle size | 100% through 60mesh(250μm) |
min. 95% through 80mesh(180μm) | |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Nitrogen | max. 1.5% |
Ethanol or Isopropanol | max. 500ppm |
Pyruvic acid | min. 1.5% |
Heavy metal | max. 20ppm |
Lead* | max. 2ppm |
Arsenic | max. 3ppm |
Microbiological | |
Total plate count | not more than 2000cfu/g |
Yeast/mould | not more than 100cfu/g |
E. coli* | absent/25g |
Salmonella* | absent/25g |
*:タイプテストパラメータは、サードパーティ製の研究室
パッケージ:カートンボックスや紙バッグ、段ボールドラム、ネットウェイト25 kg、またはお客様が必要です。
店:封をされて、涼しくて乾いた状況に保管されます。
シャルフライフ:は、上記の条件で24ヶ月です。品質と食品安全保証
の詳細フィートの生産はISO 9001、ISO 22000、BRCによって認定品質システムと食品安全システムの下で制御されます。認証された の詳細フィートの生産はISO 9001、ISO 22000、BRCによって認定品質システムと食品安全システムの下で制御されます。認証された の詳細フィートの生産はISO 9001、ISO 22000、BRCによって認定品質システムと食品安全システムの下で制御されます。認証された 認証された
ISO 9001承認されるBRCは証明されます保証されるハラール;マニハラール認定、レギュラーコンプライアンス:
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